可怕|集美人常吃的这个东西，被曝黑作坊生产，肮脏不堪……
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让人看着垂涎三尺
刷火锅要有鸭血才尽兴！
鸭血可以说是各种美味食物的标配！
简直是很多集美人的最爱！
可怕|集美人常吃的这个东西，被曝黑作坊生产，肮脏不堪……" title="可怕|集美人常吃的这个东西，被曝黑作坊生产，肮脏不堪……"/>但是，可怕的事情来了：
最近央视新闻曝光了黑作坊生产的鸭血过程
现场肮脏不堪、污水横流，每天还卖出上百桶
作为一个鸭血控，看完整个人都不好了！！！
【视频】央视曝光，黑心鸭血生产过程
↓↓↓
那么问题来了
要怎样避免买到或吃到假的鸭血呢？
第一招——辨颜色
真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈红砖色。
第二招——看韧性
用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。假鸭血具有胶质感，不易拉断，并且横断面大多有蜂窝形小孔；而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。
第三招——闻气味
真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。
第四招——凭口感
假鸭血切面气孔较大，吃起来有嚼劲，而真鸭血质地平滑，气孔很小，口感细嫩柔滑，而且假鸭血越涮越硬，真鸭血越涮越嫩，甚至用筷子一夹即碎。
为了自己和家人的健康
要谨慎选购哦！
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