这30家老店没吃过一半以上，谁敢号称真吃货？

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吃货推荐 | 这30家老店没吃过一半以上，谁敢号称真吃货？   

鹭岛开着许多的餐厅，形形色色
每一个餐厅都在诉说一个故事
那些算不上精致的老店，
在街角、在小巷、在看不见的路上
低调地开着，传承百年不变的老味道


今天，吃货君想带你逃离喧嚣闹市
到30家经典的老店
找一找难忘的舌尖上的美味
（如有错误，欢迎指正）

◆◇◆◇

【1】金 宝 鸭 肉

地址：长青路189号
电话：0592-5077669



老字号的店没有奢华的装修和丰富的食材，但有不变的美味，再简单的食物都承载着时间的记忆。这里的人总是络绎不绝的，很多都是来吃宵夜的，很有深夜食堂的feel~



一开始记得这家老店大多是因为吃了一碗鸭肉冬粉鸭，主食鸭肉、内脏，熏鸭冬粉，加料是新鲜现煮的，汤头清淡味道鲜美，再加上自制酱料蘸酱、搭配一些炒菜、炸物、凉拌内脏、咸水鸭、熏鸭等小吃，一顿下来吃得超满足也就人均30左右！



【2】友生风味小吃

地址：开元路147号 八市分出口
电话：13774652928



一家开了38年的沙茶面，一个小摊位一个认真的老板，穿着白色的衣服认真地做到食物美味，干净卫生。亲眼看着老板制作美食，会发现他很细心，台面上总是一尘不染，很爱卫生！





店里的老牌特色是：猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面，配料点：猪肝沿、削骨肉的最多，炖得很入味的汤头，和丰富的食材搭配在一起，让吃货们心满意足！



【3】横竹路小笼包

地址：横竹路35号(近八市)
人均：14元



在横竹路上开了很多年的一家店，特别不起眼，没有店招，所以能记住它就全靠招牌美食：小笼包。这只卖小笼包和猪心汤，别无其他，8元一份，十个小笼包。



这里的猪心汤没有什么能挑剔的，由每天新鲜采购的猪心切块，然后再加入各种中药材炖制而成，火候十足，汁头鲜美，味道浓郁！买一碗猪心汤，吃一份小笼包，感觉真的很好！



【4】亚本麦奶花生汤
地址：开元路158号
电话：13950056851



最令人难忘的美食往往不是那些看似浮华的食物，而是一些千百年传承下来简单的食物。在八市里的这家店，简陋的铁皮板装订组成的一个小台，做麦奶的手艺已经传了三代，70多年的传承是许多人记住了它。





麦奶香醇厚的招牌麦奶只需要4元一碗，加油条一起吃就是店里的豪华配置。热乎地送一勺入嘴，麦奶的浓稠香甜溢满口，再吃上一口油条，两者相得映彰，是绝妙的味蕾体验。



【5】真真厦港卤味

地址：蜂巢山路20-104号
电话：0592-2089513



喜欢吃卤味的吃货们一定不能错过的一家店，这家店在厦门一般是下午4、5点左右以后才开始卖。这里的卤味都做得十分地入味，买一些回家再买一点啤酒，一边吃卤味一边喝点小酒，顺便再看看剧，生活十分惬意



这里的卤味鲜香，海螺什么的一般都是当天炒的，卤鸭等一般都是一天卖几只算好的?？谖镀鹦?，更适合南方人的口味，让每一位吃货都能爱上这里的卤味！



【6】赖厝埕
地址： 大元路8号(近鹭江电影院)

电话： 0592-2053368



吃货们耳熟人详的一家老店，这家店很有历史的成分，据说是从上世纪挑着扁担走街串巷的扁食嫂，变成了今天的赖厝埕，70多年来这家老店一直广受欢迎，收货了大批人气



来店必吃：扁食＋拌面。扁食的面皮和拌面的面条都是纯手工制作的，有独特的脆韧感，口感极佳！另外，扁食还有选择要不要加虾仁，馅鲜而紧实，咸淡正好。



【7】陈星仔饮食
地址：思明区营平路31号



第一次见到这家店的时候完全以为就是一个买肉的摊子，它被周遭商户所掩埋很不起眼，在这里存在了30+年。这里面线糊一碗不过5元，用料很讲究：面线是手工制作，鲂鱼是野生，内脏要每日采购等，很精致的一碗面线。



很多人都觉得这么小的店，这么便宜的价格何必太讲究，但老板并不在意别人的看法，坚持较真。这里的面线汤头鲜而不腻，分量足，鲜味留香齿间~



【8】时和利姜母鸭
地址：民族路53号之一店
电话：15980831523



时和利姜母鸭在民族路，每天的开门时间是早晨七点，这里的鸭子都是老板将从老家送来的，经过清洗、预烹调等程序，客人常?；姑蛔叩降昀?，就能问到姜母鸭的香味！



一家口感极佳的姜母鸭店，这里的老板的手艺传承于祖母，在小时候家里穷，全靠祖母做姜母鸭卖钱，在厦门想要迟到正宗的姜母鸭，当然不能错过这家老店。日积月累的精湛手艺给吃货们带来福利！



【9】惠源面包店
地址：八市朱记手撕鸡对面
电话：0592-2037325



面包是吃货们生活当中必不可少的食物，在厦门有这么一家老店，做着经典的几种面包，一心一意地为吃货们服务。这是一家老厦门人都知道的面包坊，二十几年来生意一直很好！



招牌炸面包2元一个，外皮松软，口感奇妙，搭配一杯饮料就吃得满足。这里的面包馅料超足，里面有火腿、葱花、卤蛋等，每一个都是精心制作的。



【10】阿玲面线糊
地址：溪岸路63号之1
电话：0592-2055559



面线糊是闽南地区常见的美食，这家面线被称为厦门最地道面线之一，老板娘叫阿玲，在这里可以品尝到最古早味的面线糊美味。一般阿玲卖食物都有个规律：上午6点～11点面线糊，下午春卷，海蛎汤



这是一家口碑很好的小店，虽然没有特别大的店面和豪华的装修，但是在老厦门人口中，这家店一直是难以忘记的经典。这里的面线汤头清甜爽口，配料多，包括鱼肉、卤三层肉、猪肝、海蛎等




【10】阿吉仔馅饼（大元路店）
地址：大元路37号（近鹭江影剧院）

电话：0592-2072030



1930年创办的阿吉仔，到如今算一算也是过了将近百年的老店了，这家店从一开始的三轮车叫卖一直做到现在的饼铺，用真正难忘的饼牵住了每一位吃货的心，让更多人记住了它



这里的饼有不同的品类，大家可以根据自己的喜好来买，就是经常需要排队。马蹄酥或甜或咸，是最好的茶配，咬上一口，酥脆的外皮就散满一口，里面的馅料分量足很扎实，给吃货们带来别样的口感！



【11】珠珠煲仔饭
地址：思明区溪岸路222号(近厦禾路)
电话： 0592-2050369



美味的煲仔饭经典老店，每每饭点来临就会闻到店里飘出来的香味，远远就能看到服务员在门口切“香贡贡腊肠”，光是看着就让人口水直流~



这家点的煲仔饭很有分量，热腾腾的饭上桌时还冒着锅气。米饭用砂锅煮出来的味道格外地香，不仅米饭香，而且里面的腊肠油而不腻，芥菜清新，整体口味都很不错！



【12】老思西沙茶烤肉店
地址：思明西路局口街132号南中广场对面
电话：0592-2036102



老思西沙茶烤肉是老厦门应该都知道的一家店，这家最独特的地方在于酱料好吃，它拷出来的烤肉带着一股令人口水垂涎三尺的香气，伴着酱料一起吃，口味别致！



酸梅汁的梅子味非常浓郁，是老板自家熬制的，这里的沙茶牛肉串很嫩，沙茶味很正宗，鸡腿，用咖喱腌制的，真的很难得一见的吃法，很新奇。



【13】三真丸子
地址： 故宫路84号(近建设大厦)
电话：0592-2102316



喜欢吃丸子的吃货肯定听说过这家店，这家店有挺多种类丸子，本地人都喜爱。它也是一家开了20+年的老店，在这里各类鱼精致成的鱼丸爽口，鱼丸汤鲜甜。



马鲛鱼丸配上芥菜饭或是拌面线，都是很不错的一个选择，吃起来特别地满足，这家店现在还提供外卖服务，所以想吃有懒的吃货们，福音来了，不要错过哦！

【14】吴再添小吃店
地址：禾祥西路美湖路25号之7号
电话：0592-2057789



提及吴再添的名号，估计厦门人没几个不知道的，这是一家1985年就开业，一直营业到今天的老店。店里面总是会有形形色色的客人，络绎不绝地品尝和称赞这里的美食！



芋包、肉粽、油葱粿、沙茶面，吴再添没有很多的菜品，吃来吃去也就那么几样，但是这些经典的小吃是很多人从小到大的记忆，一切都是岁月最美的样子，味道也是



【15】莲欢海蛎煎
地址：厦门市思明区中山路局口街局口横巷33号之2(近思明南路)
电话：0592-2035236



“莲欢海蛎煎”的名字就是用了老板的名字，是一家有30多年历史的老店了。说实话这一家摆在路边的小店，多年来能收货大批吃货的喜爱，真的很让人佩服。每天这里都人满为患，美味可见一斑。



海蛎煎是必点的，满满一大盘。海蛎新鲜，鸡蛋滑嫩，地瓜粉粘粘软软，小摊上的美食可能其貌不扬，但味道却没有辜负大家的喜爱，配上特制的甜辣酱，就是最棒的一顿饭！



【16】思北花生汤
地址：思明北路64号
电话：18559022238



思北花生汤算得上是花生汤届的老前辈！这家店有多年的历史，相信许多的人都曾经在这里喝过花生汤，多少年过去了，它依旧在厦门，造福着吃货们！



花生汤是生活中很不错的一种美食，无论大家是搭配油条还是搭配一些简单的菜，都可以感受到花生入口绵密的口感，以及品尝到恰到好处的甜度。喝一碗花生汤，心情瞬间就阳光明媚了！



【17】吴记煸豆干
地址：百家村路57号(近闽侨宾馆)
电话：0592-2026521



一家自给自足丰衣足食的老店，这家店真的很像是大排档，又不是大排档的模样！很多人都喜欢来这里，点上一些菜，亲自做做煸豆干、海鲜等等，边吃边聊边喝点小酒！



这家店的环境真的不好，油烟味道也很大，但是依旧每日人气爆棚，也许是生活当中的人们习惯了抬高姿态生活和工作，偶尔也希望能够卸下伪装和重担，回归烟火气的生活



【18】佘阿姨花生汤
地址：思明区大同路和思明北路交界处
人均：13元



佘阿姨已经有三十多年历史，以前是幽灵美食，在夜晚不固定地出现在某一个地方，很多吃货们想吃却吃不到。现在有门店，但是营业时间依旧不固定，吃不吃得到全靠运气！



佘阿姨亲自做的花生汤，香味浓稠，花生颗粒感清晰，甜度适中。阿姨常?；嵩诨ㄉ览锩婕尤氲盎?，味道更好，配上虾饼和油条，简直赞！



【19】缘盛意小笼汤包
地址：蜂巢山路18号(博物馆对面)
电话：0592-3808199



这家店的招牌是什么？想必不需要吃货君说大家就能猜到，当然就是小笼包了！这里小笼包薄薄的一层皮，里面包裹鲜美汤汁的肉馅。咬上一口汤汁溢出，香！



值得一提的是，点一份小笼包就会搭配上一份炖罐，炖罐的味道是相对要清淡些的，里面放了药膳、猪心一起炖出来的。



【20】百成大同鸭肉粥
地址：大同路128-130号
电话：0592-2024308



大同鸭肉粥也是一家老店，这家店老板经常不在，但是员工都是老员工，一干就是非常久的那种、每天早上七点开业，晚上十二点多关门，一整天温暖吃货的鸭肉粥都吃得到！



一碗好吃的鸭肉粥，对于鸭汤汤头的要求很高，需要熬制出香浓的鸭汤，要煨上一整天，再加入米粒煮烂等。鸭肉粥做好了，可以根据自己的喜好加入其他的配料。

【21】新佳美炸鸡
地址： 思明区槟榔西里东明路124-128号
电话： 0592-5071369



你还记得记忆中最好吃的特香鸡是什么味道吗？在槟榔一带的这家新佳美就能让你记起。在炸鸡界也算得上是一家老店，虽然没有很大的名气，但是能够在这里吃到难忘的美食就很好！



店里的童子鸡一定要点，撕个鸡腿就能看见肉中的汁水油亮亮地流出来，肉滑皮酥，是很不错的炸鸡美味。没有啤酒没关系，搭配可乐一样杠杠的~



【22】湖光咸饭
地址： 湖光路95号5-7号
电话： 0592-5098352



从1995年一直到现在，一碗简单的咸饭，是许多吃货们念念不忘的美味。这家店的大姐炒饭手脚很利索，动作很快，在炒饭里面加了墨鱼干、虾米等，还加了炒好的包菜，满满一碗！



咸饭并不会十分软糯，而是米粒很有嚼劲的样子，第一口吃可能吃不出香味，但是越吃越有味道，让人觉得意犹未尽。吃炒饭最好是搭配一份萝卜汤，一口饭一口汤！



【23】局口拌面
地址：思明南路横巷内
人均：20元



局口街拌面，一家藏在小巷子里面的小摊子，很简单地在巷子里摆放着桌子，食物，然后就是老板们在那里埋头开始做。深得人心的拌面的夜宵首选，搭上一份热腾腾的海鲜汤，能让人放松许多！



吃货君吃过几次局口拌面，每次都要排队，很多时候这里都是人满为患。大家并不介意简单的桌子椅子，并不介意是一个小巷子，总是对这里的拌面很钟情！



【24】新厦虾面
地址：人和路51好之10店
电话：0592-2235656



传说这是一家和我们的国家一样大的店，在建国初期开了起来，一直到现在还在一条深巷当中存在着。有着好口碑的虾面是这里的招牌，是很多人从小到大的最爱！



虾面汤头清，表面泛着红虾油，口味上偏甜一些，一份是15元，一般是搭配好的配料，里面包含了鸭喉咙管、虾仁和肉片。面软软的，食材新鲜，吃起来别有一番风味！



【25】珍珍姜母鸭海鲜
地址：环岛南路曾厝垵69号
电话：0592-251651915985849278



曾厝垵公交车站正后方的珍珍姜母鸭海鲜，是一家开了22年ed老大，看名字就知道主打招牌肯定是姜母鸭，所以来着一定要试一试香气扑鼻、食色诱人、味道鲜美，还能滋补养颜的姜母鸭。



在这里不单有美味的姜母鸭，还有各种各样的海鲜：清蒸龙虾、水煮三鲜、香辣蟹等都很不错，最赞的是龙虾的肉质肥厚新鲜，底下的粉丝也很入味，分量超足！



【26】黄氏烧饼
地址：文园路51号101室

电话：0592-2041749 / 0592-8763170



黄氏烧饼就在居民楼里，也就是在自家门口摆个简易版的烤炉，没有摊子没有门店，照样红红火火地开卖了！这里只有大约5种烧饼，没有很多选择，但是吸引了许多的老顾客！



刚出炉的烧饼带有浓郁的饼香，饼总共是有肉酱、咖喱、贡糖多味夹层、甜馅、咸公饼五种口味，饼皮十分酥脆，一咬就掉渣，不同口味不同性格，大家都可以试一试！



【27】莲花公园煎蟹
地址：嘉莲路香莲里1号
电话：0592-8713682



莲花煎蟹在厦门不止一家，开在黄鹤天厨旁的这家才是真正的老店，有二十几个年头。这里的螃蟹个头大，蟹膏肥美，煎出来的味道极为鲜美，看得吃货的心蠢蠢欲动！



这家店的煎蟹味道很赞，不单是因为螃蟹的新鲜肥大，还因为厨师有一双厨艺精湛的手。此外，这里还有其他的美食也很不错，姜母鸭、同安封肉、土笋冻等，也都是招牌！



【28】味友鸭面线
地址：集美同集南路90号(检察院旁)
电话：0592-6150008



从1993年一直开到今天的鸭肉面线糊，有很悠久的历史了，也是一家让许多老厦门人喜爱的店，这家店总店是在解密，岛内有分店，令人嘴馋的面线是吃货来厦必吃的！



味友的几道招牌菜基本是耳熟能详的，如“鸭面线”、“香酥软虾”、“匙子炸”、“仙景芋头”等等，还有最味经典招牌的鸭肉面线，款款经典不可不试！



【29】双伟大排挡
地址：思明南路479号B栋4号
电话：0592-2087193



很多吃货可能不知道，这家店最开始是1989年开在和平码头对面，随着时间流逝，道路拓宽拆迁等原因，致使现在搬到了巡司顶后，在这里一开又是13年！



双伟大排档是很多吃货们聚餐吃饭的好地方，在这里还有一个露天屋顶，夜晚可以欣赏美丽的夜景，同时品尝美味佳肴，过一过惬意的生活！



【30】尚青蒸汽海鲜馆
地址：大同路5号(轮渡码头对面)
电话：0592-2986811



一家环境优雅有特色的店，店里面的食材干净新鲜，价格实惠，整体给人感觉算是很不错的！这里主要是蒸海鲜，蒸之前先吃一口清凉爽口的海蘑菇，解馋开胃?？梢哉舻暮Ｏ视泻芏啵?，青蛾，蒜蓉粉丝带子等



资深吃货都知道，想要保留海鲜最本质的鲜美滋味，最好的方法就是用蒸，蒸出来的海鲜原汁原味，鲜嫩爽口。无论是直接吃，还是蘸着酱汁吃，都是很不错的！



你吃过几家经典老店？

敢号称真吃货的都吃过一半以上

美食千千万，千万别辜负！
没吃到的胖友也别急，
时光大好，慢慢约！

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